معرفی سیب زمینی رونا را قصد داریم با یکدیگر در این مقاله بررسی کنیم. سیب زمینی یکی از محصولات کشاورزی است که در بسیاری از مناطق جهان کشت می شود و دارای ارزش غذایی و اقتصادی بالایی است. سالانه مقدار زیادی از سیب زمینی به صورت خام یا فرآورده به بازار عرضه می شود. رونا یک رقم جدید داخلی است که توسط پژوهشگاه باغبانی و صنایع غذایی کشور اصلاح شده است. این رقم دارای ویژگی های مطلوب برای مصارف خوراکی و صنعت فرآوری است. در این مطلب، با سیر تکامل، خصوصیات، خواص و کاربرد این رقم سیب زمینی آشنا خواهیم شد.

آشنایی با سیب زمینی رونا

سیب زمینی رونا یک رقم جدید داخلی است که توسط پژوهشگاه باغبانی و صنایع غذایی کشور اصلاح شده است. این رقم در سال 1398 به ثبت رسیده و در سال 1400 به تولید انبوه رسیده است. سیب زمینی رقم رونا از جمله رقم های پر عملکرد و پر ماده خشک است که برای مصارف خوراکی و صنعت فرآوری مناسب است. این رقم دارای مقاومت بالایی به بیماری های سرطان، پوسیدگی نرم، پوسیدگی سفید و پوسیدگی سیاه است.

همچنین، این رقم تحمل خوبی به تنش های محیطی مانند خشکی، شوری و دمای بالا دارد. سیر تکامل سیب زمینی رونا از اصلاح ژنتیک گلبرگ های سفید سیب زمینی شروع شده و پس از چندین مرحله از آزمایشات گلخانه ای و مزرعه ای، به رقم نهایی تبدیل شده است. در ابتدا در بعضی از شهر ها به صورت آزمایشی کاشت و مورد بررسی قرار گرفت و بعد از آزمایشات متفاوت به تولید انبوه رسیده است.

ویژگی های سیب زمینی رونا

سیب زمینی رونا دارای ویژگی های بارز زیر است:

عملکرد بالا: این رقم می تواند در هکتار ۳۰ تا ۴۰ تن سیب زمینی تولید کند که نسبت به رقم های دیگر بسیار بالاتر است.

ماده خشک بالا: این رقم دارای ماده خشک بالاتر از ۲۲ درصد است که نشان دهنده کیفیت بالای آن است. ماده خشک سیب زمینی شامل نشاسته، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و فایبر است.

نشاسته بالا: این رقم دارای نشاسته بالاتر از ۱۴ درصد است که مناسب برای صنعت فرآوری سیب زمینی مانند چیپس، نان، کیک، پوره و نوشیدنی است.

پروتئین متوسط: این رقم دارای پروتئین متوسط بین ۲ تا ۳ درصد است که مناسب برای تغذیه انسان و دام است.

رنگ گوشت زرد: سیب زمینی رونا دارای رنگ گوشت زرد است که نشان دهنده حضور ویتامین A در آن است.

قابلیت نگهداری طولانی: این رقم قابلیت نگهداری تا ۶ ماه پس از برداشت دارد.

خواص سیب زمینی رونا

سیب زمینی رونا یک رقم ایرانی است که دارای خواص غذایی و درمانی بسیاری است. این رقم از نظر تغذیه‌ای دارای مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر، کلسیم و آهن، ویتامین‌های A، B، C و E، نشاسته، پروتئین و فایبر است. برخی از خواص سیب زمینی رقم رونا عبارتند از:

افزایش انرژی و سیری: سیب زمینی رقم رونا به عنوان یک منبع کربوهیدرات پیچیده، انرژی زود جذب شده و سیر کننده است. این رقم همچنین به کنترل قند خون، کلسترول و وزن بدن کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی: سیب زمینی رقم رونا حاوی ویتامین C است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و به مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها و برخی بیماری‌ها مانند سرماخوردگی، آسم و برونشیت کمک می‌کند.

بهبود سلامت قلب و عروق: سیب زمینی رونا حاوی پتاسیم است که به تعادل فشار خون، جلوگیری از تشکل لخته خون و پایین آوردن خطر سکته قلبی و مغزی کمک بسیار زیادی می‌کند.

کاربرد سیب زمینی رونا

سیب زمینی رونا یک رقم سیب زمینی است که برای مصارف خوراکی و صنعت فرآوری بسیار مناسب است. این رقم دارای ماده خشک و نشاسته بالا، طعم خوب و بافت نرم، رنگ گوشت زرد و رنگ پوست کرمی است. این رقم قابل استفاده برای تهیه انواع غذاهای سنتی و مدرن مانند خورشت ها، کوکو، انواع خورشت ها، و… است. همچنین از این رقم برای تولید انواع فرآورده های صنعتی مانند چیپس، نان، کیک، پوره، نوشیدنی و… استفاده می شود. این رقم سیب زمینی برای انواع مصارف مختلف مورد استفاده قرار میگیرد و حدودا در اکثر غذا میشود از آن استفاده کرد.

روش های کاشت سیب زمینی رونا

برای کاشت سیب زمینی رونا می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد:

کاشت در پشته و گودال: در این روش، خاک را به صورت پشته‌های موازی شکل می‌دهند و در فاصله مناسب قطعات سیب زمینی را در گودال‌های کوچک قرار می‌دهند. سپس خاک را روی آن‌ها می‌ریزند و با دست فشار می‌دهند. این روش مناسب برای خاک‌های سبک و شنی است.

کاشت به روش فشرده زیستی: در این روش، خاک را به صورت تخت و صاف می‌کنند و قطعات سیب زمینی را با فاصله کم (۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر) در خطوط مستقیم قرار می‌دهند. سپس خاک را با چوب یا شخم زن فشار می‌دهند.

مزایای کشت سیب زمینی

سیب زمینی یکی از محصولات زراعی مهم و پرمصرف در جهان است که دارای خواص غذایی و اقتصادی بسیاری است. در زیر به بعضی از مزایای کشت سیب زمینی خواهیم پرداخت:

1- سازگاری با شرایط مختلف آب و هوایی و خاکی و تحمل به تنش‌های خشکی، شوری و دمای بالا.

2- عملکرد و بازده بالا نسبت به سایر محصولات زراعی و امکان تولید محصول در فصول مختلف.

3- دارا بودن مواد غذایی مانند نشاسته، پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فایبر که به تغذیه انسان و دام کمک می‌کنند.

4- قابل استفاده برای تهیه انواع غذاهای سنتی و مدرن و فرآورده‌های صنعتی مانند چیپس، نان، کیک، پوره، نوشیدنی و…

5- مناسب برای نگهداری طولانی مدت در انبار و قابل حمل به مناطق دوردست.

6- کمک به بهبود سلامت قلب و عروق، سیستم ایمنی، چشم، پوست، مو، دستگاه گوارش و دستگاه عصبی.

7- بازدهی بالا که امکان صادرات آن را فراهم میکند و بخاطر بازار خوب جنبه اقتصادی خوبی دارد.

سوالات متداول

1- چگونه می توان از سیب زمینی رقم رونا برای درمان برخی از بیماری‌ها استفاده کرد؟

سیب زمینی رقم رونا دارای خواص ضدالتهاب، ضدسرطان، ضد ویروس و آنتی‌اکسیدان است. برای درمان برخی از بیماری‌ها مانند زخم معده، نقرس، فشار خون، پوست و روماتیسم می توان از آن استفاده کرد.

2- چگونه می توان عملکرد و کیفیت سیب زمینی رقم رونا را با استفاده از روش‌های بهینه کاشت و مدیریت افزایش داد؟

برای افزایش عملکرد و کیفیت سیب زمینی می توان از روش‌های مختلف کاشت در پشته و گودال، فشرده زیستی یا گلدان استفاده کرد. همچنین باید به مدیریت مناسب آبیاری، تغذیه، علف‌کشی، آفت‌کشی و برداشت توجه کرد.

3- چگونه می توان با استفاده از فناوری‌های نوین، فرآورده‌های جدید و خلاقانه از سیب زمینی رقم رونا تولید کرد؟

با استفاده از فناوری‌های نوین مانند نانو، بایوتکنولوژی، ژنتیک و فرآورده‌سازی پایدار می توان فرآورده‌های جدید و خلاقانه از این سیب زمینی تولید کرد. برخی از این فرآورده‌ها عبارتند از: چسب نشاسته‌ای، نان سبز، پودر پروتئین و…

سخن پایانی

در این مقاله سعی کردیم یکی از بهترین رقم های سیب زمینی موجود در بازار ایران را به شما معرفی کنیم. سیب زمینی رونا یک رقم نوین و بومی است که دارای ویژگی‌ها، خواص و کاربردهای بسیاری است. این رقم نتیجه تلاش و پژوهش محققان پژوهشگاه باغبانی و صنایع غذایی ایران است که به عنوان یک محصول زراعی مهم و پرمصرف در جهان شناخته شده است. این رقم علاوه بر افزایش درآمد کشاورزان و تامین نیاز بازار، به سلامت و تغذیه انسان و دام نیز کمک می‌کند. همچنین در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد که در مقاله به آن پرداختیم.

بازرگانی آرتا عرضه کننده انواع سیب زمینی های باکیفیت به بازار های داخلی و خارجی می باشد. جهت اطلاع بیشتر و مشاوره میتوانید از طریق راه ارتباطی زیر با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.

شماره موبایل: ۰۹۱۴۷۰۷۱۷۲۰

پست الکترونیکی: Info@artapotato.com

آدرس وب سایت: artapotato.com